1 前言
測(cè)定一些糖分風(fēng)味樣品時(shí) ,用到乙二醇作為溶劑 ,其中水分的含量對(duì)樣品中成分的含量
影響較大 ,因此需要精準(zhǔn)的測(cè)定水分含量。本方法直接采用雙組份乙醇試劑作為溶劑 ,測(cè)量 結(jié)果重復(fù)性良好 ,符合這類產(chǎn)品的正常水分要求 ,并且方便快捷 ,易于操作 ,其水 分測(cè)定需求。
2 儀器與設(shè)備
2.1 儀器
JH-T6 全自動(dòng)電位滴定儀 ,雙鉑電極 ,5mL 滴定單元。
2.2 試劑
卡爾.費(fèi)休滴定劑、乙醇溶劑[乙醇( 90%-100% ),含有 2-甲基咪唑( 1%-5% ),液化二 氧化硫( 1%-5% )}
3 實(shí)驗(yàn)方法
3.1 實(shí)驗(yàn)步驟
3.1. 1 通過(guò)水分滴定儀排液裝置 ,排除殘液 ,加入溶劑乙醇 50mL 于滴定杯中 ,溶劑需要 沒過(guò)電極 ,設(shè)置好參數(shù)后 ,儀器開始預(yù)滴定 ,待儀器處于待機(jī)狀態(tài)時(shí) ,點(diǎn)擊系統(tǒng)進(jìn)樣 ,打開 加料口橡膠塞 ,迅速加入適量(樣品量視樣品水分含量高低而定)試樣 ,立即蓋好橡膠塞 , 點(diǎn)擊開始測(cè)定 ,用卡爾費(fèi) .休滴定劑滴定至終點(diǎn) ,輸入樣品的稱樣量 ,計(jì)算樣品的水分含 量。
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