除菌抗菌過濾器組合

殺菌活性值——

評價對于附著細(xì)菌的繁殖所起的抑制效果。

F:標(biāo)準(zhǔn)布的繁殖值

標(biāo)準(zhǔn)布培養(yǎng)24小時的活菌數(shù)量的平均常用對數(shù)減去接種后活菌數(shù)量的平均常用對數(shù)的值。

G:加工布的繁殖值

加工布培養(yǎng)24小時后的活菌數(shù)量的平均常用對數(shù)減去接種后活菌數(shù)量的平均常用對數(shù)的值。

除菌抗菌過濾器組合

用途：

冷卻  米飯等的冷卻

烹飪后使用用經(jīng)過除菌過濾器過濾的安全壓縮空氣對食物進行短時間冷卻以防止細(xì)菌繁殖。

傳送  面包制作

為了從模具里取出烤好的面包，將用除菌過濾器過濾的安全壓縮空氣吹入模具和面包之間。

混合  充入空氣攪拌

為了使食品具有柔順的口感，將利用抗菌、除菌過濾器過濾的安全壓縮空氣與食材進行混合。

涂布  食品溶液的噴涂

在面團保濕，油、巧克力、醬油等液體食品的噴涂工序中，利用經(jīng)過抗菌除菌過濾器過濾的安全壓縮空氣進行噴涂。

填充  包裝機的氮氣灌裝

為防止食物氧化，在氮氣灌裝線上，灌裝氮氣抗菌除菌過濾器過濾的安全氮氣

去除  去除食品附著物

利用經(jīng)過抗菌除菌過濾器過濾的壓縮空氣，去除食品附著物、水滴或食品碎屑等